9 、辣诱锅里烧热油 ，惑酸盐1/2匙 、汤金将过滤后的针肥汤倒回锅内 ，鱼露1匙（约15ML） 、无法
3 、抗拒浇上些热油 。辣诱但不影响味道 。惑酸放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。汤金白胡椒粉1/4匙 、针肥最后成品可以再铺上葱蒜末 ，无法但做出的抗拒酸汤肥牛不够清爽 ，
8、辣诱可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，陈醋1/2匙 、
5 、金针菇洗净 ，是保证口感的关键 。
6、料酒、蒜末 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，白胡椒粉 、野山椒末20克、煮至肥牛片由红转为白色即可 。入口渣太多 ，
2 、
7、野山椒末放入锅内炒香 。高汤一碗
做法：
1 、肥牛片断生即可 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，鱼露大火煮开 。
3、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。
4 、过滤掉汤里的料渣不用 。
4 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。青红尖椒各2个 、
主料 ：肥牛片300克 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、也很好吃 。准备材料 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，剪去根部 ，料酒1/2匙 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。
5、
2 、
灰灰小贴士 ：
1、
这种辣椒酱口感清爽 、否则煮老了口感就不好吃了 。和金针菇一起放入碗内即可 。生姜3片 、放入化冻后的肥牛片 ，再加入陈醋、速冻肥牛片提前取出解冻 。千万不能煮久了 ，酸辣，将金针菇铺在碗里备用。姜末 、将切碎的葱末 、