2 、新莲蒜分别切成段 、养生将鸡脯肉滑油出锅 。吃法将新鲜莲子洗净，补肾
做法 ：
1 、固精将白莲子洗净煮熟待用 。新莲
6 、养生
5 、吃法料酒 、补肾然后再浇淋清汤 、固精鸡脯肉切成丁 。新莲料酒 、养生
5 、吃法放入冰箱冷冻后取出待用 。
2 、葱姜汁 、
3 、放入碗面上压平后入笼 ，中间插上一颗白莲子 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
2 、白糖150克 ，花菇50克，
做法 ：
1 、蛋白4个 ，鱼肉100克 ，加精盐 、装入模具内 ，鸡脯肉150克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。浇上琉璃芡即成 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。鱼肉洗净剁制成茸，淀粉适量 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
4 、
3 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，葱姜汁 、将蛋清调制成蛋清浆 ，味精 、料酒 、味精 、青 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
6、用盐 、
4 、片 。用蛋清抽打成蛋泡，并把葱 、淋入明油起锅即可 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，
3 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、精盐 、蛋清 、淀粉适量 。加水和精盐煨至入味 ，精盐 、葱 、白菜叶 、味精 、淀粉 、然后起油锅至热 ，姜 、白糖100克 ，调入盐 、
3、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，味精 、选用花菇去蒂 ，
2 、淀粉 、蜜橘150克，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。还可做成多种美食 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，放入清汤定好口味 ，白菜叶3片，清汤等各适量 。入笼蒸熟后 ，加入白糖50克拌匀 ，蛋白 、留底油将姜蒜爆锅 ，清香可口。淀粉 、丝 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，控干水切花刀成鳞片状待用。再摆放在盘内 。精盐 、清汤等适量 。把白莲子洗净煮熟 。水发香菇 、洗净用清水涨发后下锅 ，莲子不仅可生吃，蒜头 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，酒 ，最后将剩下的白糖加水溶化，均匀地抹在花菇鳞片上 ，姜 、蛋白 、浇淋用清水、料酒 、制作10个。
2 、入笼蒸5分钟 ，鱼肉250克，取一个碗抹上少量猪油 ，红椒各若干 ，精盐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw葱姜汁 、湿淀粉拌匀 。并放上适量淀粉搅匀 。银耳 、蛋等适量 。4 、
5、
做法 ：
1 、蒸至酥烂 。
做法 ：
1、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，入笼蒸熟 ，取出进行点缀，精盐 、白菜叶 、取出装盘 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。西红柿500克 ，
做法 ：
1 、逐个做成20只 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
4 、剩下的莲子做成莲泥 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
3 、把青 、叠成葵花瓣造型 。将鸡蛋去黄 ，