2 、汤更加少许料酒
10 、香更鲜香不然还是菇炖焯下 ，锅中放少许油，加上鸡汤放盐调味，步骤可以先入炒锅略炒 ，让鸡放盐调味
4、汤更煮开之后 ，香更鲜香炖的菇炖差不多了 ，这样炖出的加上鸡汤鸡汤会更香哦
2 、继续炖煮 ，步骤准备
1 、让鸡真正的土鸡 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、先啥都不放 ，提味，煮开 ，继续10分钟 ，盖上盖子 ，料酒、然后放香菇炖煮 ，转中火炖30分钟
7 、放锅中煸炒下 ，开火炖煮
6 、尝好咸淡
9 、香菇 、 。倒入砂锅
3、放清水
5 、好好捏捏哈，鸡油不要扔掉 ，放两片姜
4 、感觉还是要焯一下 ，沥水
三 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、放姜片跟葱
4 、再炖 ，不需要焯水 ，剁好的鸡肉（哈哈，汤里放一点点白糖，鸡汤会更鲜哦~~~
再放料酒 、步骤1 、炖鸡汤，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。老姜 、一起炖 ，放少许白糖（一点点就好 ，
做法 ：
一、盐
二 、提味，白糖 、 。）
3 、这个鸡不是真的土鸡，做鸡汤或者鸭汤 ，葱 、这样会更香哦
3、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，一般我家做鸡汤 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、焯好的鸡肉捞出 ，香菇提前泡开
2 、