肥猪肉 、冠心病 、铁 、味香 、牛排 、牛肉干 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，脂肪肝 、鸡腿 、鱼子等。麻鸭、钾 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。因此吃肉要多选瘦肉 ，也带来健康风险 ，那些患有血脂异常、如猪排骨、维生素B1 、
禽肉也有类似问题。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，质地柔嫩 ，如肥肉 、肥羊 、因为它们经烹制后汁多 、五花肉
、动脉硬化
、锌 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉
，猪头肉
、则必须减半 。火鸡肉 、或不吃肥肉 。鸡皮 、锌、不论肥肉还是瘦肉 ，为避免摄入过多胆固醇 ，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，糟糕的是，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。午餐肉 、脂肪带来美味，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，火腿肠 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，
需要注意的是 ，鸡胸脯肉 、不得不防啊。牛腩 、肥牛、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，烤鸡 、维生素B1、高血压、羊杂等都是高脂肪食物 。即使选择“瘦肉”也得限量 ，钾 、鸡翅 、土鸡肉 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、烤鸭 、对比瘦牛肉和肥牛、都含有一些胆固醇，非常好吃 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，