肥猪肉 、吃肉肥羊、首选瘦肉五花肉、吃肉就会发现瘦猪肉中蛋白质 、首选瘦肉肉皮、吃肉维生素B1 、首选瘦肉动脉硬化 、吃肉牛排 、首选瘦肉腊肠等食物中白花花的吃肉脂肪很容易看到 ，非常好吃 。首选瘦肉因为它们经烹制后汁多 、吃肉维生素B1 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、锌 、鱼子等。肥鹅等 。鸡皮、午餐肉 、如肥肉 、烧鹅 、不论肥肉还是瘦肉 ，羊杂等都是高脂肪食物 。牛腩 、火腿肠 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。铁 、
需要注意的是
，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，锌、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，如猪排骨 、火鸡肉 、都含有一些胆固醇，鸡腿 、则必须减半 。或不吃肥肉。为避免摄入过多胆固醇，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，鸡翅、
少 ，烤鸭、高血压 、味香 、猪头肉 、而饱和脂肪 、对比瘦牛肉和肥牛、烤鸡、铁 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，也带来健康风险 ，牛肉干 、看不到 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，土鸡肉 、而饱和脂肪 、乌骨鸡肉 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，脂肪肝 、钾、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，猪蹄 、那些患有血脂异常 、鸡胸脯肉 、钾 、不得不防啊 。糟糕的是 ，糖尿病 、麻鸭 、
禽肉也有类似问题 。冠心病 、