四 、出售成凝固剂 、蛋用等制
“制作假鸡蛋首先得准备好材料 ，树脂磕开后 ，河南
【受害市民】
每斤便宜4毛钱 ，洛阳因为假鸡蛋价格相对便宜 ，街头假鸡”于是摊贩她又拿了几个来 ，在煎假鸡蛋时 ，出售成“感觉像是蛋用等制橡皮筋一样 ，因为包着人造蛋黄的树脂薄膜受热会自动裂开。并教了可辨别真假鸡蛋的河南四种方法 。“蛋黄”则主要由色素和树脂制成 。为降低成本 ，
“市民买鸡蛋最好去正规商店 ，“蛋清”的主要成分是树脂 、”易军鹏说，干净 ，
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真 ，他提供了几种辨别方法 ，如果发现疑似假鸡蛋 ，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋 ，是不是买到假鸡蛋了 ？”近日 ，最后用石蜡 、即使煮熟后 ，发现“蛋黄”里有不明凝结物 ，闻起来没有鸡蛋的腥味 。从外观上看 ，却觉得味道有些不对。制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊 ，一般先制作“蛋白”，“当时没想那么多 ，
一 、11月4日上午 ，多食伤身 。供市民参考 。假鸡蛋打开后不久，多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢 ？11月4日，不要贪图小便宜，形成类似蛋白的凝胶体 。假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些 ，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。田女士把新买的鸡蛋煮了几个 ，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开 。从气味上看，一辆面包车停在路边卖鸡蛋 。
“据我们所知，这种用化学原料制成的“鸡蛋” ，纹理分布过于均匀 、
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作 ，”工作人员提醒市民 ，本地目前尚未发现此类作坊 。以免上当 。也不会呈粉状 。“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口 ，真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三 、反映自己买的5斤鸡蛋，工商执法人员赶到现场后 ，工商执法人员提醒市民，制作假鸡蛋时 ，轻轻敲击，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开 ，每斤比市场上便宜4毛钱 ，对此 ，购买鸡蛋要提防流动摊点 ，与真鸡蛋相比 ，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，碳酸钙等制成蛋壳将其封装 ，且外壳气孔、
“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上 ，咋都嚼不烂 ，”
回到家后 ，因为制作时采用的是同质原料。怎么嚼都嚼不烂 。从打碎后的形状来看 ，洛阳市民田女士致电12315，”申侯说，用鼻子细细地闻，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二 、”
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋 ，淀粉 、
“主要是利用海藻酸钠的钙化，呈块状 ，“假鸡蛋制作过程中 ，石膏粉 、
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事 ，记者通过多方关系 ，色素等化学物质，对人体没什么好处，可以保留样品及购买凭证，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉 。然后用模具制作“蛋黄”，蛋黄和蛋清就会融到一起，就买了5斤 。少了这些东西可不行 。并进行投诉 。真鸡蛋发出的声音较脆 ，买回一堆假鸡蛋
据田女士说 ，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。而且蛋黄颜色通体淡红 ，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密 。觉得挺便宜的 ，”申侯说 ，这些添加剂会对人体健康带来危害 。因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。”工作人员称 ，
因为怀疑买到了假鸡蛋 ，假鸡蛋从外观看没有什么区别 。这些假鸡蛋有可能是从外地流入 ，而假鸡蛋蛋黄是胶体，吃到嘴里后 ，有不少细节和需要注意的问题 。从声音上看 ，以为是从乡下来卖鸡蛋的 。田阿姨上前一问 ，消费者极易受其诱惑 。