5 、菜葱加入水大火烧开 。油煎葱头适量 、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色
10 、惹味放白糖炒糖色 。菜葱
3 、油煎
4 、夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色
2 、惹味排骨煎出油后 ，菜葱加入葱头丝炒香 。油煎排骨爆香出油后，
6 、焖至汁稍干即可关火 。烧热锅，不用再另放盐 。排骨洗净斩件备用 。不入油放入排骨大火快煎。
8 、出油太少 ，蚝油已经够咸味了，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。
9 、加入蚝油 ，如果是偏瘦的排骨 ，炒均后。
7、准备好材料 。
装碟即可食用 。材料：排骨750克 、油适量
做法 ：
1 、