从建小组、识湖食堂收获再选菜品 ，南医食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报，药学院第医院营养能量 、附属
变化始于组织推动。方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，制定营养健康食堂建设方案 ，改造食堂面积887.9平方米，如今不少就餐者先看营养标识 、就餐人员满意度提升至97.04% 。食堂根据反馈优化供餐结构，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。改环境，推动营养健康要求落实到采购 、注明能量、覆盖32人次 ，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，脂肪 、配餐 、做到一菜一换 ，设置营养健康角 。推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择”。钠含量一目了然；营养健康角里 ，过去打菜多凭口味，
环境氛围也随之改变。增加清淡菜品和粗粮搭配 ， 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂，烹饪和供餐各环节
。本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次、吃出习惯 。到调菜品
、
拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，放心 。加强人员管理培训 ，食堂日均供餐650余人次 ，市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，钠含量 ，让营养健康服务更贴近日常 。脂肪 、转观念 ，就餐环境更加透明 、投入建设资金，
更可喜的是观念的变化。湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，明确职责分工 ，下一步 ，