6、自酿密封，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、沥干水分 ，葡萄果肉和种子分离 ，自酿室温下保存；
7 、葡萄20天左右 ，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，白糖（6:1）
做法：
1 、自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿装进干净 、无水无油的玻璃瓶子里 ，放到阴凉处 ，看瓶内没有气泡产生，添加一半糖 ，
原料 ：新鲜的葡萄、捞出 ，冲洗，彻底晾干水分；
4 、全部留用；
5 、葡萄逐个带蒂剪下 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。