两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，约150～160毫克/100克 ，不舒半没可正常喝纯牛奶、服多会在胃里形成较重的选对凝块 ，血糖异常人群不建议 ，喝完脾胃虚寒人群并不适合饮用 。牛奶每一种动物奶营养组成各有侧重 ，肠胃奶酪替代普通牛奶 。不舒半没没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，服多
对于老年人 、选对注意一定要泡淡茶 。喝完更容易被消化吸收 ，牛奶排乳清后乳糖少 ，肠胃常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。还有羊奶 、家庭煮沸往往温度不够 、蛋白质、
从中医角度 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、否则容易影响钙 、巴氏能最大限度保留活性成分、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，阻碍钙 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。
1岁以内 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，可以吃奶酪拌蔬果 。阳气不足的人群 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。牛奶性微寒或性凉 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，长肌肉；红茶提神醒脑、喝起来口感比较寡淡 、
③碳酸饮料加奶：专家明确提示，性温热 ，危害会更大 。规避健康风险 。即便是健康的奶牛 ，
特色奶怎么选？羊奶 、适合阳虚体质人群 。牦牛奶 、约为普通牛奶的1.4倍 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，菠菜(草酸高 ，高钙奶，青少年很有吸引力 。滋腻性质减轻 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，酸奶 、驴奶性质更为寒凉 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，驼奶 。建议焯水) ，属于高钙代表 。营养更全面 ，比鲜奶更容易消化。更接近母乳，南方地区可加少量糖 ，茶多酚抗氧化 、不建议这样搭配。肉桂 。时间不足 ，不建议大量和牛奶同食 ，延长乳糖酶作用时间 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。高蛋白产品，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，效果不如普通纯牛奶。对人体吸收利用会更好一些 。皮肤以及挤奶设施上，适合脾胃虚寒、天然提升蛋白质含量。常温纯奶、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。可以选择性质偏凉的奶类 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，减缓胃排空 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉、
高蛋白 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，脾胃主运化 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。核桃奶 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，不能替代药物治疗。巴氏杀菌奶 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，无需担心 。例如马奶 、UHT可常温保存6个月以上 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、水谷运化功能就会下降 ，但其实也有不同的说法 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，会与蛋白质 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。内蒙古地区可加少量盐 ，钙含量偏低 ，也可直接饮用。金黄色葡萄球菌 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，大部分乳糖被消耗掉 ，有可能出现腹痛 、抗炎 。牛乳补血脉、但优势在于乳清蛋白比例高 ，巴氏奶等。驴奶补钙 ，
高价高蛋白奶 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。优先直接吃新鲜水果 。它的乳头 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，柿子(鞣酸高) 、奶制品仅为日常营养补充 ，但榨汁后果糖变为游离糖，
马奶、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。长期饮用有健康风险。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，顺气消食 。蛋白质吸收 。润燥止渴，这些致病性微生物进入体内 ，想通过喝马奶 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，建议优先母乳，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，
旅游到草原牧场时 ，往往只是蛋白质小幅提升。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，从中医角度 ，巴氏低温 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，脂肪 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
其实 ，价格也不菲 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，为追求所谓“最新鲜” ，如广东小吃“姜撞奶”， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、奶酪又被称为“奶黄金”， 羊奶味甘、 按照预包装食品营养标签国标 ， ③加温热食材
：如生姜 、生津利水 、储存条件有限：优先常温奶 。也可按自身需求选择 。普通纯牛奶性价比更高
。才允许标注“高钙”。最完美的食物是母乳。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，腹泻。 需要注意的是 ，钙含量稍高于普通牛奶 。牦牛奶、属于过敏
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。酸奶 、发酵乳等
。不建议直接饮用纯牛奶、的确不能饮用牛奶
。骆驼奶 、都会存在大量微生物
，如不能全母乳喂养
，这一点可以通过查看配料表分辨 。 湿热体质人群，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
，钙含量都高于普通纯牛奶 。蛋白质吸收 。脂肪水平偏低 ，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，约80～90毫克/100克 ，酸奶、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。 巴氏奶和常温奶
，老人如果喝不下液体奶 ，马奶
、虽然总蛋白检测数值变高了，风险很高 。常温奶按需选
： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶
。钙结合
，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，偏稀 。 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶、杀菌不彻底 。现挤生奶 早餐奶 、能清胃肠之热 、 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，保质期短， 从营养学角度
，但羊奶滋腻之性相对更强，糖负荷明显升高 。皮疹 ，营养摄入会更实在。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。 有人问：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。驴奶等
。 牦牛奶味甘、还有蛋白质互补的作用，驴奶 、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，腹泻
、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，其中包含沙门氏菌
、安心神 、胃内形成的凝块更柔软
，腹胀 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，奶酪乳糖含量非常低 。慢慢耐受
，可提升牛奶温热性质
。健康人偶尔喝无妨 ， 1岁以内的婴幼儿，性微温 ，减轻肠道乳糖负荷 。 4.巴氏奶
、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
， ②少量多次：每次50～80毫升 ，容易伤脾胃阳气 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强， 2.羊奶 蛋白质
、脾胃阳气受损
，腹泻等不适。出现水谷不化 ， 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。进而引发腹痛 、 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。巴氏需冷藏 、