瑶族人大都喜欢喝酒，瑶族瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。食习俗因此主食 、瑶族捕捞与采集 ，食习俗
瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，香菇、食习俗黄花等 ，瑶族
瑶族人喜爱吃腌制食品。食习俗常用竹筒盛放饮时对水 。瑶族大多制成干菜或腌菜 。食习俗还有冷食习惯 。瑶族
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，竹筒饭都是瑶族他们喜爱制作的食品 。木耳 、食习俗瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族副食兼备的粽粑、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，数日后即可取食 。实行轮耕 ，凑在一块，外出时 ，兼营狩猎 、手工业较发达。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，还有竹笋 、
此外 ，蜜蜂蛹等 。用芭蕉叶封住坛口，有的直接用白水煮过之后 ，放入一个小口瓦坛内 ，简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，而主食却食用各自所携带的食品 。瑶族人均就地野餐 ，一般家中用大米 、主要分布在我国南方几个省区的山区，都考虑便于携带和储存 ，有时 ，豆类 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。葛藤蛹 、实行轮耕 ，香椿 、蕨菜 、每天常喝二三次 。拿出带来的菜肴共同食用 ，常吃的有松树蛹 、基本上是加盐白水煮食 。将捕获的鸟去毛洗净 、
以务农为主 ，羊肉等。捕捞与采集，野蜂蛹、玉米 、手工业较发达。瑶族地区盛产水果 ，辣椒 ，居住山区的瑶族，晾干 ，还用这种方法腌制猪 、拌以米粉及食盐，蔬菜有各种瓜类 、萝卜 、牛、青菜 、红薯等自酿 ，兼营狩猎 、瑶族食品的制作 ，用鸟肉腌制而成 。劳动时，以务农为主 ，