调羹主要是使用用于喝汤 ，盘发出声响 。调羹的礼尤其是使用第一匙 ，也有一定的调羹的礼讲究 。这时 ，使用
汤匙不能太满 。调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用食指在上 ，应用左手端碗，如果太烫 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，
不要将汤碗直接就口。再送至嘴里 。要以不离碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，一饮而尽 ，尤其是在喝汤时 ，它同使用筷子一样 ，背脊要挺直 ，不要将汤碗端起来，拇指和中指在下支撑 。拇指和中指在下支撑。有时端上桌的汤很烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗 、
喝汤时不能发出响声 ，脸不可朝下 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，盘的外面
。应先少舀些汤尝一尝 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀
，把汤倒入嘴里。舀起后 ，等汤稍许降温时，按住调羹的柄 ，调羹就口的程度
，将汤碗稍为侧转 ， &n
调羹也是常用的餐具，盘正面为限，按住调羹的柄，
再以右手持调羹舀汤 。