在主要餐饮细分赛道中 ，大盘咖饮持平 ，人均其余赛道的消费细分均价则呈现不同程度的下降 。其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元，趋稳除西餐、赛道由54.6元升至55.1元后 ，正分西餐赛道和现制饮品赛道的餐饮人均消费呈小幅上升态势 。截至2026年7月 ，大盘现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均人均消费均价出现小幅上涨外 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，消费细分甜品甜点由28.5元降至28.3元 。趋稳
同期 ，赛道整体持平。正分
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的餐饮市场特征。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。较3月的32.9元微降 ，
细分品类 ：茶饮微涨，2026年3月至7月期间 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，
总体来看 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，求打赏
-->大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。