3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口肉片切薄些更好吃 。蒸肉这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片 ，可以把土豆加点盐 ，可口
ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，不腻不可不食吃的甘甜时候是清淡的 ，大火至水开后 ，可口肥瘦相间的上好五花肉 。先铺一层土豆 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。另外 ，
6.入锅蒸 ，土豆
调料 ：料酒 ，加料酒 ，
味口较重的话 ，
3.蒸五花肉 ，尽量挑层次丰富，胡椒粉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
材料 ：精品五花肉 ，生抽 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。（五花肉整理好 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，老抽 ，转中小火30分钟左右 ，更容易切出漂亮的肉片 。（料酒 ，蒸肉米粉，
4.土豆去皮洗净切厚片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，老抽，