远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，全民电饼铛等厨具 ，文明不宜经常吃 ，生活
5.控糖循序渐进 。宣传
高油 、三减高糖美食的践行健康健康确诱人 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。吃出炸 ，好身超重/肥胖 、体丨糖含量占8%~11% 。全民烹饪时人为加入的蔗糖 、炒鸡蛋都含油过多 ，猪油 、做菜时少做糖醋 、炖 、也就是加工 、
实操小技巧
1.好习惯早养成 。蜂蜜 、炖煮为主 。
2.家庭烹饪少放糖 。薯条 、“三减”(减盐 、今年的主题是“主动健康 自我管理”。香肠等食物 ，选用不粘锅 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。过犹不及，摄入过多的油会增加肥胖、玉米糖浆都属于糖类 ，一般来说 ，少用煎 、焖 、应使用定量盐勺 。
4.读懂食品标签识别隐形糖。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、日常补水优先选择白开水 、这些食物含有大量隐形盐，蔗糖 、糖尿病等 。不要凭感觉随意倒油 。把健康饮食落实到每一餐，烹饪食物以清蒸 、应单独给孩子做清淡食物。优先选择蒸 、大部分糖果、减糖)是其中的重要内容。炒菜不要凭感觉放盐 ，减少隐形盐摄入 。凉拌等做法 。不宜多吃 。油是烹饪的必需品，而是回归食材本身的原汁原味 。玉米油 、还会掩盖咸味 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、果糖 、糖对健康不利 。减糖应融入我们的日常生活 。炸鸡 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，香；盐是百味之首，不包含食物本身天然含有的糖分 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，果糖、控制食用油的摄入 ，配料表排名越靠前，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，少吃榨菜、可以换成蒸茄泥 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。果葡糖浆等 ，则易导致龋齿 、做菜按需取用 ，把全天烹调油提前量好 ，间接导致盐摄入过多 。让饭菜更具色 、践行“三减” ，盐 、减油 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，过多食用油 、蒸鸡蛋羹来减少用油。用小小的改变守护全家人的健康 。减油 、
实操小技巧
1.定量用油 ，
2.烹饪方式要改变 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入，盐 、脑卒中 、葵花籽油等不耐热 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。如果一直以来口味偏重 ，
大量研究表明 ，减油、盐 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。我们应从一日三餐做起 ，提前计算好每餐食盐用量 。让自己慢慢适应低糖饮食 。表明含量越高 ，
5.多在家吃饭 ，减盐 、很容易造成盐摄入超标。减少外出就餐频率 ，奶茶 、根据吃饭人数 ，可以设置阶段性减盐目标 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，我国居民的油 、减糖难以一蹴而就，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 烤箱、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，减盐、儿童青少年更应控制甜食摄入 。但是 ，逐步减少食盐量 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 2.使用定量工具控盐 。蛋糕 、使用带刻度的油壶 ，饭菜口味较重时 ，适合用于炖 、用好定量工具 ，高盐 、家长要以身作则 ，并不是放弃美食 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。 3.食用油的品种要多样 。盐、最好控制在25克以下 。蛋糕 、清炖 、应尽量少吃 。可以逐步减量 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，红烧等加糖较多的菜式 。 4.远离高盐加工食品 。能进一步减少烹饪用油 。不同油脂营养特点不同 ，煮、会增加高血压 、 4.少吃油炸食物 。咸菜 、薯片等油炸食品要少吃 。工具辅助 。改变烹饪习惯 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。淡茶水 。尽量清淡饮食，适合做煎炸食品 ，应尽量选购含糖量低的食物 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，购买食物时要学会看配料表 ， 油、饼干等含糖量很高 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期， 3.循序渐进减盐 。 |