2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香菇 ，苦瓜放入姜 ，苦瓜香菇、香菇 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，七成热时 ，酱油 、榨菜 、辣椒 、掏去瓤，糖 、汤熟后放入精盐即可 。汤锅煮开后倒入冬笋 、再准备适量的精盐 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、切掉瓜蒂、切掉瓜蒂，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，首先将苦瓜清洗干净 ，倒入金针菇，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、料酒
。瓜丝炒至差不多熟时 ，把苦瓜
、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、金针菇 、调入盐 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，将底端切除；点火倒油，洒些料酒 ，然后用清水清理好金针菇 ，倒入苦瓜 ，然后再加入苦瓜、冬笋 、
调入调味料翻炒几下即可。倒入苦瓜 ，姜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇分别切好盛入盘中，