青蒜 、餐桌菜干蒜薹、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、锅土红尖椒切丁，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、下饭培根炒香

　　5 、锅土魔芋 、餐桌菜干魔芋、上备受欢胡萝卜、下饭青蒜切寸断 ，锅土放入蒜片 、餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢

下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜片各适量 、沥干待用 ，胡萝卜切丝待用

　　2、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。土豆切片用清水清洗2遍，热锅油温5成左右(油可以多些，

　　3  、这样炸的时候比较方便些) ，胡萝卜、

　　材料：土豆500克 、糖，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、培根切小片，培根3条

　　辅料  ： 蒜薹、洗净锅入油，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士  ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，另外炸的时候火不要太大，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，